El ensilaje es hierba mojada que se conserva por fermentación. La fermentación es el proceso por el cual los microorganismos descomponen los nutrientes con la ayuda del oxígeno. El ensilaje está lleno de hermeticidad para evitar el deterioro. Una vez que se ha abierto un traje, se libera oxígeno en el ensilado, la fermentación continúa y puede aparecer moho. Por lo tanto, el ensilaje debe presentarse dentro de 4-5 días. El moho puede causar cólicos y diarrea en caballos.

El pasto de ensilaje es relativamente rico en energía. Para caballos, el contenido de materia seca debe estar entre 55 y 65%. Esto también se llama ensilaje de presecado. Este ensilaje de presecado contiene más energía que el heno, pero no siempre tiene la cantidad de fibras estructurales que necesita un caballo.

La calidad del ensilaje de presecado puede estimarse razonablemente. Ensilaje de buena calidad:

• Está libre de moho, no tiene manchas blancas en la bala.
• Tiene un olor fresco, ligeramente agrio. Con un fuerte olor a podredumbre, el contenido de materia seca suele ser inferior al 40%. Este ensilaje es muy húmedo y menos adecuado para caballos.

Hay una diferencia entre el ensilaje de la vaca y el ensilaje del caballo. El ensilaje de vaca contiene menos del 45% de materia seca. El ensilaje de la vaca también está completamente adaptado a las necesidades nutricionales de las vacas lecheras y, por lo tanto, no es apta para caballos. El ensilaje de la vaca contiene menos estructura que la fosa de los caballos, lo que los caballos sí necesitan. Y el ensilaje de vaca también es más ácido y, por lo tanto, puede causar úlceras estomacales o cólicos en caballos. Hay naturalmente muchos microorganismos en la hierba. Dos microorganismos importantes son las bacterias del ácido láctico (los "buenos" microorganismos) y las bacterias del ácido butírico (los "malos" microorganismos). Por lo tanto, es necesario proporcionar un entorno en el que las bacterias del ácido láctico no vivan y las bacterias del ácido butírico no lo hagan. Las bacterias del ácido láctico crecen en los azúcares (que se encuentra en el pasto) y no en el oxígeno y la humedad. Al secar, presionar o tensar la hierba y sellarla con plástico, las condiciones de crecimiento son ideales para las bacterias del ácido láctico. Las bacterias de ácido láctico producen ácido láctico, lo que hace que el ácido del ensilaje. Con el tiempo, el ensilaje ya no es más ácido, pero se mantiene estable. Esto mantiene el ensilaje bien conservado y puede mantenerlo durante mucho tiempo.

Segar

El tiempo para segar el ensilado es en la primavera. Para hierba, la hierba puede tener una longitud de 30-35 cm.

Pre-secado, sacudidas e hileras

La hierba debe ser sacudida antes de secarla. Al agitar el pasto se extenderá sobre la tierra y se podrá secar bien. Si la hierba está lo suficientemente seca, puedes acordonar. Acordonar es poner la hierba seca en largas colas.

Después de segar, la hierba permanece en la tierra un día antes del ensilaje de la vaca y 2-3 días antes del jinete. Al secar previamente, el agua se evapora, haciendo que el pozo se seque, las bacterias "malas" no pueden resistir esto. El pre-secado por lo tanto funciona a favor de las bacterias del ácido láctico. El ensilaje demasiado seco no es bueno, la ruptura de las paredes celulares se vuelve más difícil. Debido a la lenta degradación de las paredes celulares, el azúcar está disponible más lentamente para las bacterias del ácido láctico. El período en que la hierba está en la tierra debe ser lo más breve posible, porque entonces todavía hay azúcares y proteínas rotas. Cuanto más tiempo es, menos azúcares quedan para las bacterias del ácido láctico.

Presionándolo dentro de las pacas

Después de que la hierba seca ha sido veteada, se presiona en grandes pacas con una prensa de embalaje. La máquina recoge el pasto seco en la parte delantera y lo comprime en pacas redondas o cuadradas de ensilaje. Después de presionar, las pacas son recogidas por un envoltorio y la lámina se enrolla alrededor de las pacas. Gracias a la lámina, el ensilaje está lleno de hermeticidad y puede almacenarse.

Lo que todavía hacen algunos granjeros es conducir en la hierba. El ensilaje de hierba luego se junta y luego se golpea (se impulsa en plano). Al conducir en el oxígeno se empuja entre la hierba. Luego está cubierto con plástico para un sello hermético.

Beneficios de ensilaje

• Tiene que secarse en un terreno más corto que el heno, lo que lo hace menos dependiente del clima.
• Debido a que es más corto en tierra, quedan más nutrientes en el ensilaje.
• El ensilaje presecado contiene menos polvo que el heno, cuanto menos polvo mejor para la salud del caballo.

Desventajas del ensilaje

• Cambios en la calidad
• Ensilaje que compra empacado en plástico no se puede verificar si es de buena calidad.
• El ensilaje de los caballos es más adecuado para los caballos, pero el ensilaje de los caballos puede comenzar a moldearse.
• Debido a que el ensilaje ya tiene un olor ácido a sí mismo, es difícil oler si el ensilaje está mohoso.
• El ensilaje en seco puede contener una gran cantidad de azúcares fácilmente digeribles, para algunos caballos esto puede ser indeseable, causando que cause laminitis.
• Una fosa abierta debe levantarse más rápido que el heno, en relación con la formación de moho.
• El secado artificial mediante aire caliente no presenta estos inconvenientes. Para más información sobre el proceso de secado artificial, ver: Descripción del proceso Secado de hierba Hartog